Tariflik.com
Giriş Kayıt
Anasayfa Tarif Köri Soslu Tavuk
Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk

Tavuk Yemekleri
Tariflikcom
Tariflikcom @tariflikcom
0,0/5
Zorluk Orta
Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 60 dk
Servis Sayısı 4 Kişilik
Malzemeler
servis
Porsiyon sayısını arttırarak malzeme miktarını görün
  • 3 adet Tavuk Göğüs
  • 2 adet Yeşil Biber
  • 1 adet Kapya Biber
  • 500 gr Kültür Mantarı
  • 10 su bardağı Su
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • Sosu için
  • 1 paket Krema
  • 2 tatlı kaşığı Köri Tozu
  • 1 çay kaşığı Karabiber Toz
  • 1 çay kaşığı Tatlı Kırmızı Toz Biber
Yapılışı
Pişirme Modu
Tarifi yaparken ekranınız kararmasın
1
3 adet Tavuk Göğüsü şeritler halinde doğranır.
Adım 1 görseli
2
500 gr kültür mantarının kökü koparılır.
Adım 2 görseli
3
Mantarların dış kısmındaki zarı soyulur.
Adım 3 görseli
4
Mantarlar çok küçük olmayacak şekilde doğranır.
Adım 4 görseli
5
Yeşil biberler ince şeritler halinde doğranır.
Adım 5 görseli
6
Kapya biberler ince şeritler halinde doğranır.
Adım 6 görseli
7
Bir tencereye 10 su bardağı su alınır.
Adım 7 görseli
8
Doğradığımız tavuklar tencereye eklenir.
Adım 8 görseli
9
25 dk boyunca tavuklar haşlanır.
Adım 9 görseli
10
Haşlanan tavukların suyundan 1 su bardağı kenara alınır ve tavuklar tortularından arındırılarak tencereden alınır.
Adım 10 görseli
11
Yüksek ateşe alınan tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir.
Adım 11 görseli
12
Üzerine 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı eklenir.
Adım 12 görseli
13
Eriyen tereyağına yeşil biberler atılır.
Adım 13 görseli
14
Kapya biberler eklenir ve 5 dk karıştırarak kavrulur.
Adım 14 görseli
15
1 tatlı kaşığı Tuz ilave edilir ve 5 dk daha karıştırarak kavrulur.
Adım 15 görseli
16
Tencereye tavuklar eklenir ve 5 dk birlikte kavrulur.
Adım 16 görseli
17
Mantarlar tencereye eklenir ve karıştırılır.
Adım 17 görseli
18
1 su bardağı tavuk suyu tencereye eklenir ve kapağı kapatılarak orta ateşte 20 dk pişirilir.
Adım 18 görseli
19
Tavuklar pişerken sosu hazırlamak için bir kaba krema alınır.
Adım 19 görseli
20
Üzerine 1 çay kaşığı karabiber eklenir.
Adım 20 görseli
21
1 çay kaşığı kırmızı toz biber eklenir.
Adım 21 görseli
22
2 tatlı kaşığı köri tozu eklenir.
Adım 22 görseli
23
Tüm malzemeler iyice çırpılır.
Adım 23 görseli
24
Hazırlanan sos tencereye ilave edilir
Adım 24 görseli
25
Tüm malzemeler harman edilir ve 5 dk kapağını kapatarak kısık ateşte pişirilir.
Adım 25 görseli
26
Ocak kapatıldıktan sonra kapağını açmadan 5 dk demlenmeye bırakılır. Ardından sıcak iekilde servis edilir. Afiyet olsun.
Adım 26 görseli
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yapın.
Henüz yorum yok.
Yanında Ne İyi Gider?
Tümünü Keşfet
Benzer Tarifler
Tümünü Keşfet