Tariflik.com
Giriş Kayıt
Anasayfa Tarif Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç

Sütlü Tatlılar
Tariflikcom
Tariflikcom @tariflikcom
0,0/5
Zorluk Zor
Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 3 saat
Servis Sayısı 10 Kişilik
Malzemeler
servis
Porsiyon sayısını arttırarak malzeme miktarını görün
  • 16 su bardağı Süt
  • 1 su bardağı Baldo Pirinç
  • 2 su bardağı Toz Şeker
  • 2.5 su bardağı Su
  • 0.5 çay kaşığı Tuz
  • Sosu için
  • 2 adet Yumurta Sarısı
  • 1.5 çay bardağı Mısır Nişastası
  • 2 çay bardağı Su
Yapılışı
Pişirme Modu
Tarifi yaparken ekranınız kararmasın
1
16 su bardağı sütü bir tencereye alın. Üzerine 2,5 su bardağı suyu ekleyin ve orta ateşte, taşırmamaya dikkat ederek kaynamaya bırakın.
Adım 1 görseli
2
Bu sırada 1 su bardağı baldo pirinci geniş bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip, süt kaynayana kadar bekletin.
Adım 2 görseli
3
Süt kaynadıktan sonra, dibinde oluşabilecek tortulardan arındırmak için başka bir tencereye süzerek aktarın ve tekrar ocağa alın.
Adım 3 görseli
4
Bekleyen pirinçleri süzün, musluk suyunda 1-2 dakika yıkayın ve kaynamakta olan süte ekleyin.
Adım 4 görseli
5
Ardından 2 su bardağı toz şekeri ve yarım çay kaşığı tuzu ilave edin. Orta ateşte, pirinçler iyice yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
6
Süt kaynarken ayrı bir kapta 2 adet yumurta sarısını alın.
Adım 6 görseli
7
Üzerine 1,5 çay bardağı nişasta ve 2 çay bardağı soğuk su ekleyin. Pürüzsüz, akışkan bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
Adım 7 görseli
8
Hazırladığınız bu karışıma, kesilmemesi için kaynayan sütten yarım kepçe ekleyip karıştırın. Ardından karışımı, sürekli karıştırarak yavaş yavaş tencereye dökün.
Adım 8 görseli
9
Sütlaç ne çok koyu ne de çok sıvı, tam kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Sıcakken tek kişilik güveç kaplarına paylaştırın ve oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu arada fırını, fansız ve sadece üstten ısıtma modunda 280 dereceye ayarlayın.
Adım 9 görseli
10
Dinlenen sütlaçları fırın tepsisine dizin. Tepsiye, kapların yarısına gelecek kadar su ekleyin. Üzerleri güzelce kızarana kadar fırında pişirin
Adım 10 görseli
11
Fırından çıkan sütlaçları oda sıcaklığında 1–1,5 saat kadar soğumaya bırakın.
Adım 11 görseli
12
Son olarak buzdolabına alın ve iyice soğuttuktan sonra servis edin.
Adım 12 görseli
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yapın.
Henüz yorum yok.
Yanında Ne İyi Gider?
Tümünü Keşfet
Benzer Tarifler
Tümünü Keşfet