Tariflik
Giriş Kayıt
Anasayfa Tarif Karalahana Çorbası
Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası

Çorbalar
İlker Kacar
İlker Kacar @kacar
0,0/5
Zorluk Orta
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 60 dk
Servis Sayısı 6 Kişilik
Malzemeler
servis
Porsiyon sayısını arttırarak malzeme miktarını görün
  • 1 bağ Karalahana
  • 2 yemek kaşığı Mısır Çekintisi (Kepir)
  • 5 yemek kaşığı Mısır Unu
  • 1 avuç Haşlanmış Mısır
  • 1 su bardağı Kuru Fasulye
  • 0.5 su bardağı İlikli Kemik Suyu
  • 17 su bardağı Su
  • 1 adet Patates
  • 1 adet Havuç
  • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
Yapılışı
Pişirme Modu
Tarifi yaparken ekranınız kararmasın
1
1 bağ Karalahana iyice yıkanır
Adım 1 görseli
2
Yıkanan Karalahanalar orta incelikte doğranır.
Adım 2 görseli
3
2 yemek kaşığı Mısır çekintisi 15 dk düdüklü tencerede haşlanır ve yumuşaması sağlanır.
Adım 3 görseli
4
1 su bardağı Kuru Fasulye yumuşayıncaya kadar haşlanır. Erimemesine dikkat edilir.
Adım 4 görseli
5
Çorbanın yapılacağı tencereye 17 su bardağı su alınır ve içine haşlanmış fasulye ve mısır çekintisi eklenir.
Adım 5 görseli
6
Üzerine 1 adet havuç rendelenir.
Adım 6 görseli
7
1 adet patates küçük küçük doğranarak ilave edilir.
Adım 7 görseli
8
Doğranmış karalahanalar tencereye eklenir.
Adım 8 görseli
9
Yarım su bardağına denk gelecek şekilde ilikli kemik suyu ilave edilir.
Adım 9 görseli
10
1 avuç haşlanmış mısır ve 2 çay kaşığı tuz ilave edilir
Adım 10 görseli
11
Bir yemek kaşığı domates salçası sulandırılır ve tencereye ilave edilir. Tencerenin ağzı kapatılır ve 30 dk kaynamaya bırakılır.
Adım 11 görseli
12
Piştiğini anlamak için karalahanayı elimizde ezerek kontrol ediyoruz.
Adım 12 görseli
13
Mısır unu yavaş yavaş eklenir ve aynı anda karıştırılır ki topak topak olmasın.
Adım 13 görseli
14
Tereyağı eklenir ve 5 dk daha pişirildikten sonra ocaktan alınır.
Adım 14 görseli
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yapın.
Henüz yorum yok.
Yanında Ne İyi Gider?
Tümünü Keşfet
Benzer Tarifler
Tümünü Keşfet