Tariflik.com
Giriş Kayıt
Anasayfa Tarif Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Aperatifler
Ceyda Küçük
Ceyda Küçük @ceyda_kucuk
0,0/5
Zorluk Orta
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 15 dk
Servis Sayısı 6 Kişilik
Malzemeler
servis
Porsiyon sayısını arttırarak malzeme miktarını görün
  • 1.5 su bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1.5 su bardağı Çiğ Köftelik Bulgur
  • 6 adet Taze Yeşil Soğan
  • 0.5 demet Maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Tatlı Kırmızı Toz Biber
  • 1.5 çay kaşığı Kimyon
  • 5 su bardağı Su
  • Harcı için
  • 1 adet Kuru Soğan
  • 3 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 1.5 çay bardağı Ayçiçek Yağı
Yapılışı
Pişirme Modu
Tarifi yaparken ekranınız kararmasın
1
Mercimekler 1-2 dk yıkanır.
Adım 1 görseli
2
Tencereye 5 su bardağı su eklenir.
Adım 2 görseli
3
Mercimekler yüksek ateşte 10 dk haşlanır
Adım 3 görseli
4
Mercimekler pişerken ara ara karıştırılır.
Adım 4 görseli
5
Mercimeklerimiz haşlanırken diğer taraftan soğanlarımız tavaya alınır.
Adım 5 görseli
6
Soğanlarımıza 1,5 çay bardağı ayçicek yağı ilave ederek kavuruyoruz.
Adım 6 görseli
7
Kavrulan soğanlarımızın üzerine 3 yemek kaşığı domates salçası ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Adım 7 görseli
8
Pişen mercimeğimize kavrulan soğan ve salçamızı ekliyoruz.
Adım 8 görseli
9
İlave edilen soğan ve salçamızla beraber mercimeğimizin yoğurma işlemini yapıyoruz.
Adım 9 görseli
10
Yoğurulan mercimeğe ilk olarak kimyon baharatımızı ekleriz.
Adım 10 görseli
11
Kimyon eklediğimiz mercimeğimize tatlı kırmızı biberimizi de ekleriz.
Adım 11 görseli
12
İnce ince kıydığımız taze yeşil soğanlarımızı mercimeğimize ekleriz.
Adım 12 görseli
13
Ayrıca ince ince kıydığımız maydonozlarımızı da ekleriz.
Adım 13 görseli
14
Kattığımız tüm malzemelerle beraber yoğurma işlemini yaparız.
Adım 14 görseli
15
Yoğurma işlemi tamamlanan mercimeğimize köfte şeklini vererek işlemimizi tamamlarız.
Adım 15 görseli
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yapın.
Henüz yorum yok.
Yanında Ne İyi Gider?
Tümünü Keşfet
Benzer Tarifler
Tümünü Keşfet